Categories
Non classifié(e)

Artichauts

N° CAS : 30964-13-7

Qu’est-ce qu’un artichaut ?

L’artichaut (chardon yucca, artichaut, lys français, lys lotus, artichaut espagnol, artichaut de jardin, artichaut, artichaut proprement dit) est une plante de la famille des astéracées qui est cultivée depuis des milliers d’années. L’extrait d’artichaut est utilisé en médecine. Il est riche en composés tels que :

– acide chlorogénique

– flavonoïdes

– cynarine

– lactones sesquiterpéniques

En outre, la plante est une riche source de nombreuses vitamines et de minéraux, notamment les vitamines B, A et C, le zinc, le fer, le cuivre et le calcium. L’artichaut a un effet cholagogue, les personnes ayant des problèmes de foie peuvent donc l’utiliser. En outre, la préparation est dédiée à ceux qui souhaitent s’assurer un cœur sain.

Utilisation de l’extrait d’artichaut

L’artichaut peut être utilisé pour maintenir un profil lipidique sanguin normal et minimiser le risque de développer une hypertension ou une athérosclérose. L’extrait d’artichaut est excellent pour soutenir la fonction hépatique et atténuer les symptômes dyspeptiques (brûlures d’estomac, nausées, éructations). La préparation a un effet protecteur sur les cellules du foie, les protégeant contre les effets des radicaux libres et potentiellement hépatotoxique composés. Grâce à ses effets antibactériens et anti-inflammatoires, l’extrait peut soutenir le traitement de certaines maladies de la peau (psoriasis, urticaire, eczéma).

Mécanisme d’action

L’artichaut stimule la sécrétion biliaire et favorise l’accumulation des acides biliaires dans la lumière intestinale. Les acides biliaires étant synthétisés dans le foie à partir du cholestérol, l’augmentation de la sécrétion biliaire s’accompagne d’une réduction du taux de cholestérol. Cet effet hypolipémiant de l’extrait d’artichaut se traduit par une réduction du risque de maladies cardiovasculaires. En outre, le légume peut augmenter l’oxyde nitrique – un composé qui dilate les vaisseaux sanguins. Un autre mécanisme d’action de l’artichaut implique la réduction de l’oxydation des particules LDL et la formation de particules oxLDL athérosclérotiques.

Les lutéolines contenues dans l’artichaut inhibent l’activité de l’enzyme phosphodiestérase de type 5, ce qui permet d’imiter les effets des médicaments améliorant la puissance chez les hommes.

L’extrait d’artichaut présente une activité antifongique et antibactérienne complète, m. dans. contre les micro-organismes tels que Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans, Aspergillus Niger.

Artichaut – Dosage de l’extrait

La dose recommandée d’artichaut est de 320 mg trois fois par jour. Afin d’augmenter les effets bénéfiques sur le foie, la supplémentation en artichaut peut être associée à la prise de préparations contenant du chardon marie et de la citronnelle chinoise.

Références :

  1. Adzet T, Camarasa J, Laguna JC. Activité hépatoprotectrice des composés polyphénoliques de Cynara scolymus contre la toxicité du CCl4 dans des hépatocytes de rat isolés. J Nat Prod. 1987 Jul-Aug;50(4):612-7 ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3430163/
  2. Saénz Rodriguez T, García Giménez D, de la Puerta Vázquez R. Activité cholérétique et élimination biliaire des lipides et des acides biliaires induites par un extrait de feuille d’artichaut chez le rat. Phytomédecine. 2002 Dec;9(8):687-93 ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12587687/
  3. Lupattelli G, Marchesi S, Lombardini R, Roscini AR, Trinca F, Gemelli F, Vaudo G, Mannarino E. Le jus d’artichaut améliore la fonction endothéliale en cas d’hyperlipémie. Life Sci. 2004 Dec 31;76(7):775-82 ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15581909/
  4. Negro D, Montesano V, Grieco S, Crupi P, Sarli G, De Lisi A, Sonnante G. Composés polyphénoliques dans les tissus et les variétés de l’artichaut. J Food Sci. 2012 Feb;77(2):C244-52 ; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22251096/

Laisser un commentaire